Узбекистан
Россия
ББК 302 Проектирование
В статье представлены результаты исследований по определению оптимальных параметров процесса жирования кожи с помощью полнофакторного эксперимента. Согласно критерию Кохрена, отклонения в исследуемом случае оказались однородными.
процесс жирования, полно-факторный эксперимент, температура, продолжительность, рН-среда, критерия Кохрена
1. Френкс Р. Математическое моделирование в химической технологии. Перев. с англ. М.: Химия, 1971. 272 с.
2. Черноруцкий И. Г. Методы оптимизации. Компьютерные технологии. СПб.: БХВ - Петербург, 2011. 384 с.
3. Спиридов А.А. Планирование эксперимента при исследовании технологических процессов. - М.: Машиностроение, 1981. - 184 с.